브리카 에스프레소 머신이 끓을 때는,

에스프레소는 직접 해 먹어야 맛있다. 기름진 맛이 압도적이다.

에티오피아 예가체프 볶은 원두를 핸드그라인드 하거나 

illy GROUND BEAN (MOCHA)을 사용한다.

커피숍에서 에스프레소 시켜 먹으면 쓰기만 하다. 

동네 배달음식점에서 시킨 식어빠진 탕수육을 갓 데워 먹는 느낌...

커피 끓어오르는 소리는 참 쫄깃해서 좋다.